Projekttreffen am 10.11.16

Am 10.11.16 traf sich die Projektgruppe im Henrik-Moor-Weg 4 in FFB. 7 Steinzeitbrauer diskutierten die nächsten Schritte. Hier das Protokoll des Treffens. Nächste Treffen Am Do. 01.12.16 ab 19:10 Uhr ist das nächste „reguläre“ Treffen im „Haus der Vereine“ hinter dem Kloster Fürstenfeldbruck (Henrik-Moor-Weg 4). [10 Minuten später, damit man bequemer mit der S-Bahn anreisen …

Projekttreffen am 20.10.16

Am 20.10.16 traf sich die Projektgruppe im Henrik-Moor-Weg 4 in FFB. Hier das Protokoll des Treffens. Nächstes Treffen Am Do. 10.11.16 ab 19:00 Uhr ist das nächste „reguläre“ Treffen im „Haus der Vereine“ hinter dem Kloster Fürstenfeldbruck (Henrik-Moor-Weg 4). [Haben wir nicht besprochen - ich lege es jetzt einfach mal fest.] Kulturelles Umfeld Unsere Diskussion …

Kulturelles Umfeld

In einem E-Mail-Austausch und im Treffen am 20.10.16 haben wir über das kulturelle Umfeld spekuliert, indem (womöglich) gebraut wurde. Zusammengefaßt sind unsere Überlegungen diese: Forschungsstand In den Artikel in den Brucker Blättern des Historischen Vereins Fürstenfeldbruck von Dr. Peters und Robert Graf finden sich bei sehr genauer Lektüre wichtige Informationen. Fazit: Besonders spannend ist der …

Keramik und Gerste in alter Zeit

Thomas warf die Frage auf, ob wir nicht doch Keramik verwenden könnten. Unsere Diskussion dazu zusammengefaßt: In Japan gab es schon ~12.000 v. Chr. Keramik. In China gab es Keramik ab ~7.000 v. Chr und definitiv ab 3.000 v. Chr. sogar zum Brauen. In Nord-Mesopotamien ab 6.000–5.600 v. Chr. Davor wohl eher getrockneten Ton oder …

Projekttreffen am 14.07.16

Am 14.07.16 traf sich die Projektgruppe erneut im Henrik-Moor-Weg 4 in FFB. Hier nun das Protokoll des Treffens. Teilnehmer 7 Brauer sind erschienen. Erstmals konnte auch Alfons zu uns stoßen. Weiterhin freuen wir uns enorm über jeden Interessierten, der mitmachen möchte! Kommt einfach zum nächsten Treffen oder schreibt ein eMail an steinzeitbier@baehrig.de! Nächstes Treffen Donnerstag, …

Josef H. Reichholf: Warum die Menschen sesshaft wurden

2008 erschien das Buch von Josef Reichholf "Warum die Menschen sesshaft wurden - Das größte Rätsel unserer Geschichte" im S. Fischer-Verlag in Frankfurt. Das Buch machte einige Furore und der Autor war mit seinem Kernsatz "Am Anfang war das Bier" omnipräsent in den Medien. Bewertung des Buches Das Buch enthält ein paar Hinweise für Steinzeitbrauer, …

Meußdoerffer und Zarnkow: Das Bier

In dem Buch "Das Bier - Eine Geschichte von Hopfen und Malz" von Franz Meußdoerffer und Martin Zarnkow (C. H. Beck-Verlag, München, 2014)  finden sich etliche wertvolle Information für das Steinzeitbier-Projekt. Zudem ist es ausgesprochen gut zu lesen und in jeder Hinsicht empfehlenswert. Die für unser Thema wichtigsten Fakten fasse ich hier zusammen. In Klammern …

ZDF-Doku: Terra X „Bier – eine Weltgeschichte“

Am 06.03.16 strahlte das ZDF eine Doku aus der Reihe Terra-X aus mit dem Titel "Bier - eine Weltgeschichte". Sie ist noch immer in der Mediathek zu finden. Zur Sprache kamen: Martin Zarnkow, Brauwissenschaftler von Weihenstephan (Er hat auch mit Franz Meußdoerffer das Buch geschrieben "Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz") Josef H. …