Hopfenfreies neolithisches Bier aus China

CNN berichtete am 26.04.17 von einem Nachbrau-Projekt von zwei chinesischen Brauereien (Jing aus Peking und Moonzen aus Hong Kong). 2015 konnten Archäologen den Belag in Tongefäßen von 3.000 v. Chr. aus Mijiaya nahe Xi'an in Shaanxi in Nordchina analysieren, die man für Bierreste hält: Gerste (Hordeum vulgare), Echte Hirse (Panicum miliaceum), Hiobsträne (Coix lacryma-jobi), Wurzeln … Hopfenfreies neolithisches Bier aus China weiterlesen

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Holztrog-Fabrikation

Am Freitag, 21.04.17 trafen sich Alfons, Lucien, Reinhard und Tom zum ersten Aktion „Bierbrau-Holz-Trog-Fabrikation“. Unser Arbeitskreis-Fotograf Lucien hat dabei alle Fotos geschossen. Wie bei praktisch allen unseren Experimenten wurde bei Petrus ein Sonnentag ganz ohne Regen bestellt und erhalten. Was hätte er sonst schon groß tun können wenn wir darum bitten? Vorgeschichte Beim Erlen-Stamm-Transfer am 19.11.2016 … Holztrog-Fabrikation weiterlesen

Granodiurit-Sammeln

Am Mittwoch, 19.04.17 trafen sich Brigitte, Lucien, Reinhard, Rudolf und Uli zum Granodiorit-Suchen in einer aufgelassenen kleinen Kiesgrube südlich von Puch. Denn ein Granodiorit erwies sich beim letzten Brauen als ausgesprochen hitzeresistent und war ein prima Kochstein. Die Steinzeitbrauer verfügen nun über die vermutlich größte Sammlung von gefleckten Steinen im Landkreis. Einige sehen wirklich den … Granodiurit-Sammeln weiterlesen

Projekttreffen am 06.04.17

Am 06.04.17 traf sich die Projektgruppe „Steinzeitbier“ im Henrik-Moor-Weg 4 in FFB. 6 Steinzeitbrauer diskutierten die nächsten Schritte. Hier das Protokoll des Treffens. Nächstes Treffen Am Do. 04.05.17 um 19:10 Uhr treffen wir uns wieder im Henrik-Moor-Weg 4 in FFB. Jeder Interessent ist herzlich eingeladen unangemeldet einfach vorbeizuschauen. Am Mi. 19.04.17 um 18:30 Uhr treffen … Projekttreffen am 06.04.17 weiterlesen

Schnurkeramikkrüge

Die Bronzezeit kam erst lange nach unserem Stichjahr 6.000 v. Chr. Aber weil es in einem Artikel darüber auch um Bierkrüge geht, will ich ihn kurz zusammenfassen. Es hilft bei der geschichtlichen Einordnung. Die Seite "Pasthorizons" berichtet über einen Artikel: Kristiansen, Willerslev: "Re-theorising mobility and the formation of culture and language among the Corded Ware … Schnurkeramikkrüge weiterlesen

Vortrag von Josef H. Reichholf

Am Di., 04.04.17 hielt Josef H. Reichholf um 19:00 Uhr im Veranstaltungsforum Fürstenfeld einen Vortrag zum Thema „Vom frei umherschweifenden Leben in die Sesshaftigkeit – wie kamen die Menschen in die Sesshaftigkeit". Nicht zu letzt sein Buch „Warum die Menschen seßhaft wurden“ hat diese Arbeitsgruppe Steinzeitbier inspiriert. Grundthese: Seßhaftigkeit aus Luxus Sehr anschaulich und kurzweilig … Vortrag von Josef H. Reichholf weiterlesen